文 | 读书君

你听过“山西土皇帝”吗？在山西当了38年的“王”。

你听过“金五台”吗？中国四大佛教名山之首，号有“华北屋脊”之称，每年无数善男信女前往朝拜。

你听过“中华第一关”吗？昭君便是从雁门关出塞和亲的。

如果你都了解这些，你便不会不知道忻州这个地方。

忻州虽然是一个地级市，但是自古以来却是兵家必争之地，这里人杰地灵，商贾往来不断，又因山岳纵横、地势险要，历来成为兵家必争的地方。

忻州有“晋北锁钥”的称号，正所谓“天下九塞，雁门为首”。

根据记载，历史上雁门关发生的各种大大小小的战役就多达1700多次，可见，这是一个多么重要的要塞之地。

忻（xīn）州市，历史名都山西省下的一个地级市。

忻州，古称“秀容”，简称“忻”，别称“欣”。

相传汉高祖七年（前200），刘邦驻大军于广武，北上抗匈奴，兵困在平城七天，也就是今天的大同，突破包围时大军都往南下，最后到了忻口才摆脱了敌方的追杀。汉高祖破愁大笑，

六军欣然如归，由于“欣”通“忻”，从此忻州之名就这样来了。

忻州，地处在黄土高原山西的北部，东临太行，西踞黄河，南临中原，北靠长城，是山晋的母亲河发源地。这是一个典型的地方，既是农耕文明和游牧文明接壤的地方，也是中原地区和北方地区文化交融的地方。

在古代，忻州是中原地区与北方少数民族往来的重要门户，具有重要的战略地位。

根据考古研究发现和相关文献记载，早在20万年前，忻州就已经有人类的生存，夏商遗址非常丰富。偏关县博物馆中的各种石磨棒等文物的展出，足以看出忻州也是较早进入农耕文明的地区之一。

此外，忻州也是商业文明萌芽最早的地区之一，保德出土的上百枚铜贝，是迄今为止发现的人类最早的金属货币之一。

无数的文物的出土，说明早在青铜时代，忻州就展现出了丰富多彩的人类文明。

忻州城始建于东汉建安二十年（215），至今已经有将近两千年的历史。

忻州文化积淀深厚，历史源远流长，拥有丰富的人文历史特色。其境内各式各样的文物，达到4688处；其国家和省级重点文物保护的单位，就有77处；全国仅有唐朝建筑4座里，忻州就占了两个。

而现存在古建筑里的各种彩雕像等有上万尊，这里是中国佛教圣地之一，有着“佛教之乡”的美誉。其中五台山是中国四大佛教名山之一，被誉为中国佛教的“缩影”，雁门关则被誉为“中国第一关”。

此外，忻州的民俗文化和民间艺术也是非常有名的，如代县的剪纸、原平的皮影戏等，有中国“民间艺术之乡”“北方民歌之乡”等赞誉之称。

1.享有“佛国”之称的五台山

忻州有许多著名的旅游景点景区，首先是五台山。

五台山是中国四大佛教名山之一，也是文殊菩萨的道场。五台山拥有众多古建筑和佛教文化遗产，其以壮观的景色和悠久的佛教文化而著名。

这里不仅有着茂密的森林、清澈的溪流、险峻的山峰和壮观的峡谷，还有丰富的佛教文化文物和遗址，其历史文化底蕴深厚。

这些自然景观与古老的寺庙和历史文化遗产相映成趣，让人们在感受宗教和文化氛围的同时，也能够领略大自然的壮美和神奇。

每年，数以百万计的朝圣者从世界各地来到这里，寻求内心的平静与灵性的提升。五台山的历史文化底蕴和独特的地理位置，使其成为人们心中的圣地。

山西五台山寺庙群

2.雁门关

雁门关属于国家AAAAA级旅游景区，拥有“天下第一关”之称的忻州雁门关，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古代关隘，以“险”最为著称。

它与偏关关以及宁武关，被叫为“外三关”。

偏关关

雁门关，它的名字由来，是有说法的。《雁门志》中写道：

“秦汉以为北边。代山高峻，鸟飞不越，中有一缺，鸿雁往来……鹰隼见而惧之，不敢捕，雁得过山，即弃芦枝。因以名焉。”

当然，除此之外，还有其他的由来的讲究。

在古代，雁门关是中原王朝对抗北方游牧民族入侵的重要防线。这里曾发生过多次战争，如汉代卫青抗击匈奴、唐朝抗击东突厥等。

在明朝时，朝廷为了抵御蒙古军的入侵，在雁门关设立了重重的关卡。

到了清朝时，朝廷在雁门关建了一座护国镇边寺，一座佛教的寺庙，曾经极为繁荣兴盛。后来，经历岁月沧桑的洗礼，以及各种劫难，只留下了遗址。

山西忻州雁门关城楼

不过，纵使苍山如海，经历了千年，曾经的古战场只留下斑驳的烽火台以及断壁残亘，人们仿佛依旧能感受到，过去的那一幕幕鼓角吹响，战车滚滚，荡气回肠、慷慨悲壮的激烈的历史战斗画面。

雁门关的历史比较久远，上个世纪初，天险门上的雁楼还是存在的，后来因为种种原因被毁了。

后来，到了1986年，“雁门关”被列为山西省重点文物保护单位。2001年，又被列为我国重点文物保护单位。

作为中国古代的重要军事要塞和交通要道，雁门关不仅承载了丰富的历史文化内涵，同时也兼具独特的自然风光。这里有壮阔的风景，身处于此，人们可以欣赏到壮观的峡谷、险峻的山路和古老的城堡遗址。

也正是凭借着其独特的自然景观和历史文化，雁门关每年吸引着无数游客前来观光和凭吊历史。

当然，除此五台山、雁门关等闻名于世的景区景点外，还有禹王洞、管涔山、老牛湾、凤凰山等，也是忻州有名的旅游胜地。禹王洞位于忻州市城南20千米的系舟山腰，话说这个地名是源于当年禹王治水时在这居住而得名。老牛湾被誉为我国最美的十大峡谷之一。

山西是世界上农业起源最早的地域之一，更是我国面食文化的发源地。自古以来，山西素有“中国面食之乡”、杂粮王国”的美称。

山西人热衷吃面食，其面食的种类也是丰富无比，诸如拉面、刀削面、转面、蛋黄面等等，都是山西典型的面食特色。

山西忻州是山西四大菜系之一的晋北菜的重要发源地，忻州的饮食文化可以说也是源远流长的。忻州最为著名的特色饮食有：忻州瓦酥、莜面窝窝、砍三刀、高粱面鱼鱼等。

从饮食文化上看，忻州、晋中等大多数地区，主要以玉米、高粱作为主要粮食，老百姓喜欢腌制酸菜、咸菜等作为配菜佐餐。

这样的饮食风俗的形成，和其所处的自然环境有很大的关系。

大家都知道，山西大部分地区常年都是干旱少雨的，且大风多。老百姓每天早出晚归干活种地，面朝黄土背朝天，天天日晒风干，出汗多。为此，喜欢带汤水的食物，以此补充身体所需水分和能量。

此外，在过去，山西地区的蔬菜比较匮乏，一般家庭都是配盐、醋以及葱、蒜、辣椒等佐餐，于是就形成了喜欢吃汤食的传统饮食习惯。

在晋中民间，有这样的流传说法：“吃饭先喝汤，一辈子不受伤。”

这句经典的谚语可以说是对山西喜汤面食的最好总结。

总的来说，山西是一个集历史文化、自然风光和人文景观于一体的旅游胜地。游客可以在这里领略到悠久的历史、丰富的文化和壮丽的景色。而忻州的旅游景点景区各具特色，无论是佛教文化、古代关隘、自然景观还是古城古堡，都值得一游。在这里，游客可以感受到中国古代文化的魅力和自然景观的壮美，也可以领略到忻州独特的人文历史特色和旅游价值。

参考资料：

1.侯晓飞编，山西旅游，武汉大学出版社，2021.08

2.陈义青主编，三晋史话·忻州卷，山晋出版社，2016.05

3.忻州市文物局编，忻州文物长城卷，山西出版传媒集团；三晋出版社,2022.01

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