清华校友集体食物中毒原因查明,涉事餐厅暂停营业

考林苑 2024-05-08 13:21:56

“五一”期间,清华校友校外聚餐集体中毒事件,曾在网上引发热议。

根据清华的官方通报,在清华113岁校庆期间,多批校友前往学校东南门外的一家餐厅聚餐。第二天很多人出现了食品中毒症状,症状包括呕吐、腹泻、发热、腹部不适、乏力、肌肉酸痛等。

据统计,共有100多人出现食物中毒症状,其中部分校友由于年纪比较大、身体抵抗力差等原因,需长时间卧床治疗。

对于食物中毒的原因,部分清华的学生及校友认为,是涉事餐厅供应的生蚝等食材不卫生导致的。但涉事餐厅则回应称其供应的食材合格,无法确认病毒源头就是餐厅,并且态度比较蛮横。

不仅在赔偿问题上推诿扯皮,只愿意退还了部分人员餐费,不愿意赔偿受害者的医药费、误工费等其他款项,还扬言如果谁在网上发表了不当言论对餐厅造成损失,将保留追究相关人员的民事甚至刑事责任。

最后,北京市场(监督)管理局和北京疾控等部门联合行动,对此事展开调查。

如今几天过去了,导致清华校友集体食品中毒的原因已经查明。北京海淀疾控发布情况通报称,对涉事餐厅的工作人员、环境和食品进行样本采集和全面检测,检出部分样本呈诺如病毒阳性。综合判断,此次事件系因诺如病毒感染导致的急性胃肠炎。

目前,北京海淀疾控中心已对涉事餐厅提出暂停营业、终末消毒、健康教育等措施要求。

现在情况很了然,问题就出在涉事餐厅没有做好食品安全管理上,大家并没有造谣,最终涉事餐厅也受到了主管部门的惩罚,希望其能够吸取教训,做好食品安全管理。

此次事件的发生,再次提醒我们餐饮安全的重要性。作为消费者,我们应该选择卫生条件良好、有信誉的餐饮场所就餐,自身也要做好个人卫生,不喝生水、勤洗手、在外就餐用公筷。

对于食品经营者而言,更应严格遵守食品安全法规,加强食品采购、加工、储存等环节的卫生管理,确保食品安全,特别是在病毒感染高发季节。

相关部门也要加强监督力度,减少监管的盲区和漏洞,加大对违规行为的处罚力度,以确保餐饮行业的健康发展。

对于此事,你有什么想说的?欢迎留言评论。

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