4月29日，卧龙岗文化园及三顾广场上，河南省“豫鉴美食”餐饮促消费系列活动正式启动，南阳市第六届烹饪技能大赛火爆开启。

19时30分，2024年河南省“豫鉴美食”餐饮促消费系列活动暨南阳市第六届烹饪技能大赛启动仪式举行。河南省商务厅、南阳市政府、中国饭店协会等相关负责同志共同点亮活动启动光柱。南阳市第六届烹饪技能大赛裁判员及参赛选手代表进行现场宣誓，保证大赛公平公正。

大赛现场，只见展厅内22个展位上，一桌桌美食摆放整齐，让人垂涎欲滴。三国文化宴、龙乡宴、全鱼宴、龙凤呈祥宴、龙腾盛世宴等各种宴会餐展示，让参观的市民纷纷打卡拍照。“美食真是一种文化啊，每桌近20种菜品，颜色搭配和谐，摆盘造型赏心悦目，真想尝一口！”市民张先生不禁赞叹。

满江鸿南阳饺子宴的传统美食祛寒娇耳汤、南阳盛世开元喜宴酒店的卧龙出山宴、新东方商务酒店的珍菌菊花宴……让市民流连忘返。

“本次大赛分为团体赛、表演赛、个人赛3个项目，4月28日举办个人赛，4月29日举办团体赛。个人赛200余名厨师参与同堂竞技，团体赛有30支团队报名参赛，是我市规模最大的一次厨师大赛。”大赛评委孙玉振对记者说，此次大赛还设置有地标美食、地标食材及南阳名店、名吃（名菜、名宴）、名师评定，已于4月1日启动评选工作，评选结果将由中国饭店协会、省餐饮协会等评选认定并颁发证书、牌匾。

“每一次参加大赛，都是向优秀选手学习的机会，能够取长补短，不断推动自身厨艺进步，这次大赛对我更是一种激励。”曾参加过多次烹饪技能大赛的西峡县鱼羊鲜川王府酒楼厨师李西东说。

据了解，4月28日至5月5日，卧龙岗文化园三顾广场上，各地特色风味小吃通过现场制作、美食典故和美食表演等向市民和广大游客进行惠民展销，想在家门口尝遍各色美食，一定不要错过哟！

全媒体记者 李辉 张飞