威海乳山市非遗项目之纳豆制作技艺

威海新闻网 2024-01-25 15:51:48

乳山纳豆制作技艺作为威海乳山市非遗项目,是在传统纳豆技艺制作基础上发展起来的,由黄豆通过发酵制成豆制品。经过几代人的传承,乳山纳豆已成为百姓餐桌上的一道美食。(作者:武培峰)

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