“佳肴丰盛、烟火炽旺。”贵州，美在山水、秀在人文，孕育出丰富的饮食文化与独特的菜品风味，是一个齿颊留香的美食天堂。
贵阳丝娃娃。贵州日报天眼新闻记者 彭瑾 摄
春天的贵州，美食春意浓郁、清新可人、鲜嫩爽口，尝一尝、品一品，可尽享“山肴野蔌，酒洌泉香，沸筹觥也”的舒爽。在这里，尽可体验自然之味、甘泉之美，品味香椿、春笋、蕨菜等绿色山珍。
在这里，尽可大饱口福、尽享珍馐，品尝味美色香的辣子鸡、回味绵长的酸汤鱼、肉质细腻的贵州牛、脆而不生的肠旺面等地道美食和特色小吃。
社饭。贵州日报天眼新闻记者 周梓颜 摄
贵州辣子鸡。
在茅台镇、多彩贵州城、青云市集……在贵州的每一地，您尽可举杯小酌、畅叙友情，用醇厚绵甜的贵州酱酒和香气浓郁的苗家米酒等美酒佳酿“怡情”，喝香气清雅的都匀毛尖、滋味纯冽的湄潭翠芽、回味甘甜的“普安红”“遵义红”等特色佳茗“清心”。
来贵州、上春山，共赴一场寻味品鲜的舌尖之约。
来贵州 上春山｜美食线路推荐
自驾线路：毕节织金（织金洞）——遵义汇川（海龙囤）——仁怀茅台镇（国酒文化城）——赤水（佛光岩等）
【行程】2天
【住宿】
遵义汇川区：「自在野奢」· 迦境连锁酒店、「丽呈别院」·尊御侍庭、传奇星空营地、凤凰大酒店
赤水：匠庐·雅路古、赤水望云峰云中客栈、张家湾汽车露营地
【美食】
织金：宫保鸡丁、织金烙锅
遵义：全竹宴、竹荪炖鸡汤、春笋炖腊猪脚、春笋红烧肉
徒步线路：甲秀楼（舍得冰浆、雷家豆腐圆子）—文昌阁（杨婆婆烤肉）—蔡家街（金牌罗记肠旺面、忆苗乡老酸汤）—民生路（丁家脆哨、但家香酥鸭）—青云市集（丝娃娃、老素粉）
【行程】1天
【住宿】桔子酒店、中濠国际酒店
团队游线路【黔行户外】：贵阳城市漫游－荔波大小七孔－西江千户苗寨－朗德上寨
【行程】３天
【住宿】
贵阳：星程酒店＼三丰酒店
西江：西江三秋精品民宿＼西江千户苗寨千与千寻民宿
【美食】
香酥鸭、丝娃娃、酸汤鱼、糯米饭、虾酸牛肉、长桌宴等
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策划/黄蔚 杨仪 陈曦
文/贵州日报天眼新闻记者 曹雯 黄若佩 刘立超
编辑/陈江南
二审/姚曼
三审/黄蔚
