今年以来，横涧乡大干村重点围绕实施脱贫攻坚精神弘扬工程，立足产业优势，延伸红薯产业链条，提高农产品附加值，走出了一条集红薯种植、粉条加工和销售为一体的特色产业发展之路。

横涧乡大干村是远近闻名的红薯粉条加工村，村里通过发动群众栽植红薯种苗、发展红薯种植产业，并为老粉坊纯手工红薯粉条加工厂提供原料，实现了自产自销，带动群众增收。郭乾录是横涧乡大干村的一位脱贫户，自2017年10月建厂以来，一直在红薯粉条加工厂从事手工制作和包装等工作。

“最先开始清洗、打粉，晾晒做成粉以后，通过活面，手工漏粉，然后冷冻、解冻、晾晒，充分保证质量，不添加任何添加剂。”横涧乡大干村村民郭乾录说。

通过从事红薯粉条加工，郭乾录不仅增加了经济收入，也实现了家门口就业，谈及今后的发展，他还要再加把劲，努力跑起来。

“今年栽种七八亩红薯，卖给粉条厂，平时还在厂里干活，一个月还能收入两三千元，离家很近，既能照顾家庭和孩子，还能增加家庭收入，以后我们的生活会越来越好。”郭乾录说。

像郭乾录一样，通过从事粉条加工走上致富路的群众还有很多。谈起红薯粉条加工带给村民的实惠，同村村民王巧敏赞不绝口。

“我今年刨了两万多斤红薯拉到粉条厂，厂里有了现代化加工设备，方便多了，不受天气原因限制，从加工到制成粉条，就一两天时间，咱大干村粉条很出名，都有人来这里买，不愁卖，老是早早到腊月二十几都卖完了。”横涧乡大干村村民王巧敏激动地说。

自老粉坊纯手工红薯粉条加工厂投入生产以来，累计收购本村红薯1500余吨，总产值900余万元，实现户均增收4000元左右，并带动30余名群众在厂务工，增加村集体经济收入10余万元，为大干村群众发展产业、致富增收提供了有力保障。

横涧乡大干村党支部书记陈海祥表示，“今后工作中，要紧盯红薯、连翘两项主导产业发展，明年实现红薯种植面积1000亩，增加收入达到80余万元，同时，发展连翘、中药材产业，提质增效，持续增加群众收入，为乡村振兴奠定坚实基础。”（鲁冠均 付靓云）