4月29日，由山东省畜牧协会主办的第四届山东现代奶业发展大会在济南开幕，新黄河记者在会上了解到，目前山东拥有百头以上规模化养殖场730多家，奶类总产量239.1万吨，占全国的7.7%。

开幕式上，省畜牧兽医局及省畜牧协会相关领导做了主题发言。面对当前全国奶业遇到的诸多困难和挑战，行业专家和企业代表建言献策，围绕提质增效降成本和种业振兴的议题，提出解决方案。

“目前，如何利用育种工具，为发展长线埋下有益的种子，我们也将结合国家的群体遗传改良计划，号召大家从种业振兴的角度构建核心群。”国家奶牛产业技术体系岗位科学家王雅春表示。

据悉，2023年，全省奶牛存栏82.1万头，生鲜乳产量318.1万吨，占全国的7.58%，均居全国第五；乳制品加工量258万吨，占全国的8.45%，居全国第三位。

“我们主要是做好早期基因组检测，通过基因组我们能早期对我们的牛群进行一个筛选，牛生下来就可以知道后期它的产奶量，包括体型、育种能力。目前来说是一个比较高效有意义的方法。”纽琴生物科技（上海）有限公司奶牛肉牛基因育种技术经理李善铎说。

而在奶业发展中，生态循环多元化发展也成为不少企业提质增效的新手段。“在整个经营过程中，品质是我们的重中之重，我们现在打造了种养加销售循环的模式，这样从源头上保证了奶牛饲草料的安全，促进我们整个产业链的循环经济发展。”山东金兰乳业有限公司总经理法文静说。

据了解，第四届山东现代奶业发展大会秉持“科学为本”的主旨，邀请国内权威奶业专家和学者，以高质量报告和对话，共同探讨、分享奶业最前沿的独特见解、科研成果和成功经验，为参会代表带来破解当前奶业发展的落地式解决方案，聚焦奶牛养殖与生产管理技术及运用、生物安全、疫病防控等领域新问题、新动向，提供科学解决方案，为奶牛养殖企业解决实际问题，推动奶牛养殖提质增效。此外，大会期间还举办了现代奶业新技术、新装备、新产品、新模式、新业态集中展览。

记者:李焜染 摄影:王章华 校对:杨荷放 编辑:刘玉红