任何食物单一摄入的营养和口感都不如多种复合来得好，所以小米煮粥要想好吃，最好搭配些其它的食材。

这样煮出来的小米粥不象单纯的小米粥口感那么糙，也会有天然的甜糯口感，不喜欢粗粮粗糙口感的孩子也会喜欢的。

小米是粗粮，平时多吃些粗粮，平衡一下饮食结构，是很好的选择！

给小孩子多吃些粗粮，也能补充营养，改善肠道功能，避免结肠！

黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。

主料：

黄鳝肉50克，小米100克。

辅料：

姜、胡萝卜、盐、糖各适量。

制作方法:

1.小米反复清洗干净；黄鳝肉切成粒；姜切粒；胡萝卜去皮切粒。

2.取瓦煲，加入适量清水，烧开后放入小米，用小火煲约30分钟。

3.再放入姜粒、黄鳝粒、胡萝卜粒，调入盐、糖，继续煲约15分钟，即可食用。

小tips：

黄鳝动风，有瘙痒性皮肤病患者忌食。