古代中医典籍中言：“食者，阳之本也。”这句箴言，道出了饮食与身体健康之间深刻的关系。

在追求健康生活的道路上，很多人都面临一个普遍而困扰的问题：如何选择既美味又有益健康的食物？

这10种食物，是美味与营养的代表，不妨试试！

1、燕麦：

健康的饮食从早餐开始，而燕麦成为我钟爱的首选。

富含β-葡聚糖的燕麦，不仅能增加饱腹感，有助于体重控制，而且黏糊糊的状态对降低血液中的总胆固醇和“坏胆固醇”有显著效果。

在各类全谷物中，燕麦的滑溜口感让它成为我的家庭食谱中不可或缺的一部分。

2、豆浆：

大豆的神奇之处在于它既是优质蛋白的来源，又含有可以调节雌激素的大豆异黄酮。

中国居民膳食指南建议每天摄入15-25克大豆，而打豆浆是我推荐的简便方式。

通过提前煮熟豆子并冷冻，我可以随时制作出美味的豆浆，搭配一些坚果，为身体注入丰富的营养。

3、菠菜：

在绿叶蔬菜中，菠菜是我家最受欢迎的食材之一。其叶黄素和玉米黄素含量居蔬菜前列，对眼睛健康的帮助不可小觑。

此外，菠菜富含促进钙沉积的维生素K、促进铁吸收和胶原蛋白合成的维生素C，以及抗氧化的α-生育酚。

春季时，价格实惠，简单焯水或做成汤，每天食用1-2拳头即可享受其丰富的营养。

4、小圣女果：

在对抗不健康零食的挑战中，小圣女果成为我家冰箱的救星。

口感酸甜接近水果，却相对低能量低糖，成为我工作疲累或者馋嘴时的理想选择。

富含维生素C和番茄红素，小圣女果不仅是一种零食，更是健康生活的代言。   

5、浆果：

草莓、猕猴桃、蓝莓，这三种浆果是我日常饮食中的常客。柔软的口感令人陶醉，而且富含各种维生素和抗氧化剂。

每天品味这些浆果，身体得以享受抗氧化、抗炎的双重效果，是维护身体健康的极佳选择。

6、核桃：

坚果类食物中，我偏爱富含α-亚麻酸的核桃。虽然平时不太习惯食用坚果，但为了补充α-亚麻酸，我在制作豆浆时会添加核桃。

选择带壳的核桃，现剥皮保留内部薄膜，保持了α-亚麻酸和抗氧化的黄酮类的完整性。

7、猪后腿肉：

在红肉的选择上，猪后腿肉成为我家餐桌上的宠儿。相比其他部位，它饱和脂肪酸含量较低，肥瘦分明。

尽管建议减少红肉的摄入，但瘦猪肉既富含铁和维生素B1，又不失美味，是我家常吃的一道菜。

8、鸡蛋：

每天早上，我们家都会坚持吃上一颗鸡蛋。鸡蛋蛋白的完美吸收利用率使其成为我们饮食中的明星。

煮全蛋、做蛋羹、炒鸡蛋，多样化的烹饪方式让鸡蛋成为早餐中的不可或缺之选。

9、牛奶：

早餐除了鸡蛋，我们还会搭配牛奶。作为日常补钙的推荐饮品，《中国居民膳食指南》建议每天摄入300~500毫升。

无糖酸奶和低盐奶酪同样是不错的选择，以保持身体所需的均衡营养。   

10、挪威青花鱼：

最后一种食物，却是很多人遗忘的珍宝——挪威青花鱼，又称大西洋鲭鱼。

在中国居民膳食指南的建议下，每天摄入40-75克的水产品对身体有益。

挪威青花鱼的DHA含量比三文鱼高出27%，价格却只有三文鱼的一半，不仅划算而且简单烹饪，香气十足，是我们餐桌上的美味之选。

科学搭配饮食是维持身体健康不可或缺的一环。食物中包含丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，它们各自在身体内发挥着重要的功能。

合理搭配这些营养物质有助于维持机体的正常生理功能，促进新陈代谢的平衡，防止因某一种营养素的不足或过量而导致的健康问题。

这10种食物营养又美味，平时可以多吃。

从早餐的燕麦到水果的小圣女果，每一种食物都有着独特的营养价值。

在选择食物时，不可忽视的是挪威青花鱼，这可能是很多人餐桌上缺失的重要食材。

在健康的生活道路上，多样化饮食搭配是关键，让我们共同享受这美味而又养生的旅程吧！