高速发展的美食界如何立足？健康和卫生，消费者心中挥之不去的重要标准。在这个竞争激烈的行业中，麦当劳以其严格要求、全球统一的食品安全标准和多方位检视，成为引领者。通过第三方飞行检查，每家餐厅的清洁卫生、食材保存、设备情况等各个方面得到保证。麦当劳中国凭借着对食品安全的不断探索和创新，成为快餐行业的领先者。

保持餐厅清洁卫生，为顾客带来舒适的用餐体验

麦当劳中国一直都非常注重餐厅的清洁卫生问题。为了确保每家餐厅都符合国际标准，麦当劳定期进行第三方飞行检查。从餐厅内部到厨房设备，从餐桌椅到公共卫生间，麦当劳始终严格管理，让每一个细节都符合卫生要求。同时麦当劳还致力于为消费者提供干净整洁的用餐环境，让每位顾客都能享受到放心、舒适的用餐体验。

优质食材，让味蕾感受纯正口感

麦当劳中国对餐厅环境的严格管理只是麦当劳食品安全的一部分。无论是新鲜的水果蔬菜还是肉类和海鲜，麦当劳中国都经过严格把控，确保每种食材都符合麦当劳食品安全标准。因为麦当劳深知消费者对高品质食材的苛刻追求因此致力于为消费者提供最优质的食材。每份美食都经过精心挑选和保存、以确保消费者的味蕾可以感受到纯正口感。

先进设备，为你提供安全食品

为了更好地可持续发展，麦当劳中国对每家餐厅都非常重视设备的质量和维护，同时在绿色发展的路上也越走越远。过去5年，麦当劳中国已建成2500多家绿色餐厅，其中超过50%的绿色餐厅位于二三线城市、100%获得LEED（能源及环境设计先锋）绿色建筑权威认证。他们还配备了先进的设备，并定期进行检查和维护，以确保食品在制作过程中的安全性和卫生条件达标。无论麦当劳在采用的“高效油烟净化系统+大风量新风系统”组合解决方案，使开放式厨房形成微负压区域，油烟味不会随着空气流动到餐厅用餐区，确保空气质量数据PM2.5和TVOC优于国家标准。此外，麦当劳中国还采取了高标准的清洁和消毒措施，确保设备的卫生条件符合规定。这些措施的宗旨是确保每一道美食都能达到麦当劳食品安全标准，让各种美食更干净、卫生地送到消费者的餐桌上。

麦当劳中国多年来通过引进先进的食品安全监管科技，将严格的监管体系与高水平的标准相结合。无论是通过智能设备对餐厅清洁卫生进行实时监控，还是利用物联网技术确保食材的保存和追溯，麦当劳中国一直走在行业的前沿。