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本周初提到现时最引起民众公愤的，不是「走塑」政策，也不是塑料餐具本身，而是替代品太差的问题。谁不知，有超级市场在社交媒体上宣布用纸制外卖盒，并以「走塑安排」为Hashtag为题，将「盲目寿司」放到大众眼球，并引起激烈社会讨论。

该贴文除Hashtag「走塑安排」外，第一句便是「为配合管制即弃塑胶新法例实施」，这种安排笔者唯一想到的原因，正是该企业的公关部门预见更改寿司及其他食物的盛载方法会引起公关议题，所以在公关问题出现前，自己先行拆弹。而拆弹的方法，便是将民众对「走塑」的怨恨，直接转嫁到政府身上。相关争论，随着环保署用旗下吉祥物辟谣及澄清后引刃而解，而该超级市场都马上转回透明胶盒的餐具盒。

过去香港每次推动环保政策，其规模都难以单单以民众反对为由所能表示，由垃圾征费到今次走塑均一样。今次该超级市场的行动，对笔者而言最大的问题是，竟然是有心为而抑或无心为之，其公关操作背后的想法是什么，也是最值得诸君揣测的一部分。

从公关层面上，该帖文即使已被澄清，但发帖期间传播速度之广，在民众间加剧对香港环保政策以至对港府施政不满的情绪伤害已造成。政府从政策及事实层面上的澄清，无助压下民怨，只能避免民怨继续上升。

政府推行一项足以改变民众生活的政策，必不会是短时间的速度，大部分都历经短则5年，长则10年的时间去预备。过程中制定政策自身外，亦会约见不同持份者，在走塑上则是环保团体、餐饮业代表以至其他商界代表，以获得最理想的实施方案，避免政策初期引起过大的反感及误会。而今次帖文所引起的误会，是政府事前没有与商界做好沟通的结果，抑或在沟通过后还是任由问题出现，导致民众对政府不满增加呢？

在走塑上最重要的并非政策如何施行，反而是替代品是否到位。木制餐具在餐饮业也不是第一天出现的新事物，过去数年已有不少连锁餐饮业转用木制餐具降低塑胶的使用量。对木制餐具的不满没有可能是本周全面走塑开始才出现，究竟替代品引起民怨的问题，是成本问题抑或其他不能被接受的原因，相信在今年两次推动环保政策的实施上已渐见答案。

文：刘信